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生鮮乳監管信息平臺（RMMP V3.0）
豐頓生鮮乳監管信息平臺（RMMP V3.0）在全國畜牧獸醫總站、中國奶業協會的指導下開發，充分結合國際先進的奶牛科學管理經驗，遵循我國奶牛飼養標準規范，總結我國權威奶牛飼養專家的育種養殖和經營管理經驗，運用現代計算機技術實現奶牛生長繁育全生命周期及奶牛場日常經營管理的規范化、科學化、透明化。
依據：（1）《乳品質量安全監督管理條例》，（2）《奶業整頓和振興規劃綱要》，（3）《生鮮乳生產收購管理辦法》，（4）《生鮮乳生產技術規范（試行）》，（5）《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》，（6）《奶牛標準化規模養殖生產技術規范（試行）》，（7）其他生鮮乳生產和質量相關規范標準。
概述：建設全國生鮮乳監管信息平臺，包含全國－省級－縣級－收購站四層網絡運行架構，分工負責，協調監管。（1）政府既要對生鮮乳生產收購監督管理，也要對生鮮乳生產收購支持和服務。（2）生鮮乳收購站必須建立完整的過程信息檔案。（3）落實生鮮乳信息采集和管理應具備軟硬件條件，明確生鮮乳信息采集和管理規范。（4）實現生鮮乳生產收購的全過程信息共享和管理，保證數據安全、真實，監管有效。（5）系統建設整體規劃，分布實施，統一做好建立、培訓、運行、維護和服務。
系統的核心業務功能包括：
建立與豐頓奶牛場管理信息系統（DMS）、豐頓奶牛園區管理信息系統（DTMS）以及奶牛良種登記、DHI檢測中心、種公牛站的信息集成。
生鮮乳收購許可
申請：申請人填寫奶站概要信息、詳細信息、奶戶信息、員工信息、設備清單；上傳營業執照、奶站平面圖、周圍環境圖；同時在GIS地圖標注詳細坐標。
審批：確定審批概要信息、現場檢查項目組成員、檢測明細結果及最終結果
發證：確定證件類別、發放日期、有效期等信息
生鮮乳運輸許可
申請：申請人填寫奶車車牌、所有人、駕駛員、押運員、罐體及相關人員
審批：確定審批概要信息、現場檢查項目組成員、檢測明細結果及最終結果
發證：確定證件類別、發放日期、有效期等信息
乳企資料
登記乳品企業概要信息、詳細信息、處理能力等；上傳營業執照、平面圖、周圍環境圖；同時在GIS地圖標注詳細坐標。
（2）按質論價體系
生鮮乳合格判斷：根據抗生素和亞硝酸亞的含量，確定生鮮乳是否合格。
基礎定價規則： 確定乳脂單價和蛋白單價；收購價（元）=（含脂率×脂肪單位價＋含蛋白率×蛋白單位價）×牛奶收購公斤數
附加指標定價：指定微生物、黃曲霉素毒素M1、體細胞數和冰點的定價規則。定價： 根據上述2、3項目確定生鮮乳價格。
（3）生鮮乳產量監測體系
奶站生鮮乳收購：記錄奶戶每日交奶情況。
奶站生鮮乳銷售：記錄奶站每日生鮮乳銷售情況。
奶車運奶交接：記錄奶車每日運奶情況。
乳企收奶：記錄乳品企業每日收奶情況。
（4）生鮮乳質量檢測體系
奶戶鮮乳質量：記錄奶戶每日生鮮乳質量情況。
奶站鮮乳質量：記錄奶站每日銷售的生鮮乳混合樣的質量情況。
奶車鮮乳質量：記錄乳品企業每日收購的生鮮乳質量情況。
（5）第三方仲裁監管體系
第三方檢測：在生鮮乳供需雙方發生糾紛時，由第三方檢測機構檢測生鮮乳的質量信息，并上報道信息系統。
仲裁結果：由仲裁機構發布仲裁結果。
（6）數據監管
審批流程定義：由系統的管理機構制定數據上報、審批流程。
數據審批上報：各級機構按照指定的數據監管流程，審閱轄區內數據并上報上級機構。
（7）信息發布平臺
許可證審批、發放情況：生鮮乳、運輸許可證審批、發放情況查詢，以及證件查詢。
生鮮乳價格信息：及時發布生鮮乳收購價格信息。
生鮮乳預警：根據奶戶的牛群結構及相關信息對生鮮乳的產量做出預警；根據生鮮乳的質量信息對地區管理機構做出預警；等等。
生鮮乳運輸監管：利用車載GPS和車載PDA，監控運奶車的運輸軌跡，達到對生鮮乳的運輸監管。
生鮮乳產量信息：查詢任意一天任意奶戶、奶站、奶車、乳品企業的鮮乳交售情況。
生鮮乳質量信息：查詢任意一天任意奶戶、奶站、奶車、乳品企業的鮮乳質量情況。
生鮮乳日、月、年報：按照指定區域和制定日期段，統計生鮮乳的產量和質量信息。
生鮮乳生產統計、趨勢、排名：統計生鮮乳的產量和質量的信息，并給出趨勢分析。
（8）地理信息系統
