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為深入貫徹落實國家、云南省關于推進奶業振興的部署要求,聚焦云南省奶業面臨的機遇和挑戰,分享奶業生產發展的新模式、新路徑,促進奶牛生產性能測定(DHI)工作在奶業生產中的運用,提高牛場經濟效益及牛群品質,進一步夯實奶業發展基礎,推進云南省奶業高質量發展,2021年11月16-19日,昆明市動物衛生監督所(昆明DHI中心)舉辦了“2021年昆明市奶牛生產性能測定技術培訓班”。
云南省畜牧總站趙志軍副站長、王莉興科長、劉紅文副科長應邀參加會議,昆明市動物衛生監督所孟興祥書記、尹占國副所長到會指導。昆明市動物衛生監督所周亞平副所長主持會議。來自全省的23家DHI參測牧場負責人、技術負責人、信息數據員、昆明地區主要乳品加工企業奶源負責人,共計80余名代表參加了培訓班。
云南省畜牧總站趙志軍副站長圍繞“云南奶業發展的現狀”和“DHI發展和意義”作了講話。他充分肯定了昆明市奶牛生產性能測定中心十一年來的工作成績,并指出云南奶業生產總體向好,奶業轉型升級加快,生鮮乳總產量穩步增長,乳品質量安全狀況良好;養殖效益有所回升,綠色發展能力不斷提升。奶牛生產性能測定(DHI)作為目前世界上最為科學有效的奶牛生產管理工具,被越來越多的養牛人所熟知、認可和掌握,其作為一項基礎性工作,更是奶業領域大數據、互聯網+、云計算、物聯網應用的關鍵和核心。十余年來DHI測定工作,為云南省奶牛種質資源持續提升、奶業發展水平持續提高,起到了極大的促進作用。
培訓班上,尹占國副所長在肯定奶牛生產性能測定工作重要性的同時,還特別強調了生鮮乳質量安全的重要性,要求各奶牛養殖場、乳品加工企業一定要落實主體責任。另外,他還就新修訂《動物防疫法》向與會代表做了宣傳。
考慮到疫情防控需要,本次培訓班采用了線上線下相結合的方式進行。中國奶牛數據中心主任閆青霞老師、南京豐頓科技有限公司副總經理曹福存老師分別以網絡在線形式做了精彩報告。
閆青霞老師作了《云南省奶牛生產性能測定數據質量分析》專題報告,全面分析了全國DHI數據質量情況,從測定概況、測定數據質量和譜系數據質量3個方面著重分析了云南牧場DHI數據質量情況,指出質量關鍵問題為測定記錄和基礎數據有待進一步規范,要求規范采樣、規范測樣、規范記錄,做到數據的準確性、完整性和實效性。
曹福存同志以“利用DHI報告實現精細化管理”為主題做了專題技術講座。曹老師用了四個多小時的時間,對兩個DHI參測場的測定報告進行逐一分析和講解,引導牛場學習DHI報告解讀的步驟和利用方法,同時也指出了牛場從DHI報告中反映出來的繁殖和飼養管理問題。
昆明市動物衛生監督所周亞平副所長、云南農業大學肖嘯教授、山東奧克斯種業有限公司技術服務部鮑鵬主任、徐健老師以及昆明DHI中心技術人員張利坤、施開平分別在現場做了主題為《昆明市奶牛測定中心工作匯報》《現階段牛場疾病防治關鍵技術》《奶牛信號學-飼喂信號》《奶牛繁殖應用基礎》《DHI精準采樣》《DHI數據處理》的報告。會議交流期間,云南省奶協副會長、昆明市奶協會長、云南海牧牧業董事長李錫智還向大家分享了青貯制備的最新方法和經驗。
19日上午,與會代表乘車前往昆明市動物衛生監督所參觀DHI測定實驗室及畜產品質量安全檢測實驗室,培訓班圓滿結束。
本次培訓內容豐富、干貨滿滿,提高了奶牛場技術人員DHI報告分析解讀能力,對DHI測定技術應用有了更進一步的認識,加深了DHI報告數據應用對生產實際指導意義的理解。有效提高了云南省奶牛技術人員的業務能力,提升了牧場生產管理者的經營水平,為促進云南省奶牛生產性能測定工作進一步的開展,構建云南省優質高效、現代集約的奶業技術體系打下了良好的基礎。